Tuz, yemek pişirmenin en önemli ögesidir. Eğer yemeğe tuz koymayı unutursanız, ne kadar aç olduğunuz ve pişirdiğiniz yemeği ne kadar çok sevdiğiniz fark etmez, tuzsuz pişen yemeğin tadını lezzetsiz bulursunuz. Üstelik tuz diğer lezzet verici ögelerle kıyaslanamayacak kadar önemli bir etkiye sahiptir. Sadece tuzlu yemeklere değil, tatlılara da bir miktar eklenir. Tuzun lezzet algımızı böylesine…
Gıda güvenliği ile ilgili farkındalık arttıkça, organik beslenme önem kazandı. Organik beslenme bilinci, pazarda ve süpermarketlerin organik reyonlarında satılan gıda ürünlerinin gerçekten organik olup olmadığı şüphelerini de beraberinde getirdi. Bu şüphe de insanları, kendi sebzesini ve meyvesini yetiştirmeye sevk etti. Bugün pek çok insan daha sağlıklı ve daha taze olacağı için şehirdeki evinin bahçesinde, terasında…
Yeni doğmuş bir bebeğin avucunun içine parmağınızı koyduğunuzda ne olur biliyor musunuz? Bebek, parmağınızı bütün eliyle kavrar ve yumruğunu sıkı sıkı kapatır. Parmağı tutulan kişinin hoş duygular hissetmesine yol açan bu bebek davranışının neden kaynaklandığını merak ediyor musunuz? Palmar Grasp Refleksi (Kavrama Refleksi) Bebekler bir nesneyi (örneğin parmak) tuttuklarında ellerini sıkı sıkıya kapatarak, yumruklarını güçlü…
Bu makalenin yazılma nedeni, doğaüstü güçlerin varlığına inanmayı tartışmak değil, birtakım paranormal güçlere atfedilen bazı spesifik olaylara dair bilimsel kanıtlar sunmaktır. “Ouija Tahtası”nın üzerinde gerçekleşen hareket de bu spesifik olaylardan biridir. Ouija Tahtası Eminim ki adını duymamış olanlar bile bu kavrama aşinadır. Ouija tahtası, ruhlarla iletişim kurma amacıyla kullanılır. Tahtanın üzerinde “EVET”, “HAYIR” ve “HOŞÇAKAL” vb. kelimeler yanı…
Okuma aslında son derece karmaşık bir süreçtir. Okuma işinin yapılabilmesi için beynimizin birçok işlevi aynı anda gerçekleştirmesi gerekir. Örneğin bu paragrafı okurken, öncelikle harfleri görsel olarak algılarız. Harflerin görsel bilgisini, bu bilgiye karşılık gelen ses bilgisine bağlarız. Bu sayede kelimeye ulaşırız. Kelimelerin bilgisini, diğer kelimelerle ilişkilendirerek cümlenin bilgisine, cümlelerin bilgisini birleştirerek de paragrafın bilgisine ulaşırız.…
Sakal tıraşı olduktan sonra tıraş bölgesinin mavi ile yeşil arasında bir renk aldığını fark ettiniz mi? Genellikle açık renkli tenli insanlarda ortaya çıkan bu görünüm, saçlarını tıraş edenlerin de başında oluşur. Bunu ilk fark ettiğimde gözlerimin beni yanılttığını düşündüm ama etrafımdaki herkes gözlemime katılıyordu. Henüz tıraş edilmiş bölge, yeşil ile mavi arası renkte görülüyordu. Yeşil ya…
Güneşin altında yapılan kısa bir yürüyüş bile soğuk bir bardak su içme arzusuna yol açabilir. Ancak öte yandan birçoğumuz terli terli soğuk su içmemek gerektiği uyarısıyla büyüdük. Peki bu uyarıda haklılık payı var mı, soğuk su içmek gerçekten sağlığımızı olumsuz etkiler mi? Soğuk Su ve Sindirim Soğuk suyun sindirimimizi yavaşlattığı söylenir, konu ile ilgili birçok…
Alkol tüketiminin hıçkırığa yol açtığı bilinir. Hatta sarhoş bir insanı canlandıran oyuncular, performansları sırasında hıçkırmayı pek ihmal etmezler. Bu makalede, alkolün hıçkırığa yol açma nedeni ile ilgili en yaygın kabul gören açıklamalar özetlenmiştir. Neden hıçkırırız? Solunum sistemimiz bir hava pompası gibi çalışır. Akciğerlerin altında diyafram adı verilen düz kaslar vardır. Nefes aldığımızda şişen ve gevşeyen akciğerlerimiz,…
25 Temmuz 1978’de dünyaya gelen Louise Joy Brown, anne-babası kadar bilim dünyasını da sevince boğdu. Çünkü Robert G. Edwards ve Patrick Steptoe tarafından geliştirilmiş teknik, başarılı olmuştu ve ilk tüp bebek dünyaya gelmişti. Normal hamilelik Öncelikle bebeğin normal oluşumuna bakalım. Kadın üreme sisteminin üç temel bölümü vardır: Yumurtalıklar, fallop tüpleri ve rahim. Yumurtalıklar ayda bir defa olgunlaşmış…
Son derece acı verici olan yanık yaralanmaları, oluşma sebebinden ziyade yoğunluğuna göre derecelendirilir. Bu makale, bir yanık yaralanması söz konusu olduğunda, yanığın kaçıncı derece olduğunu belirleyebilmenize ve hastaneye gidip gitmeme kararını daha doğru bir şekilde verebilmenize katkı sağlama amacıyla yazılmıştır. Derinin Yapısı Yanık derecelerinin neler olduğu konusuna girmeden önce yanıklardan öncelikli olarak etkilenen derimizin yapısına bakalım.…